Menu Jantar de 15 anos

Coquetel De Recepção (Finger Food):

Mini Caprese

(Tomatinho Cereja Com Mussarela De Búfala E Manjericão)

Mini Quiche De Palmito E Bacon

Cestinha Crocante Com Guacamole

Perolas De Queijo Provolone

Mini Sanduichinho De Pernil

Mesa De Frios:

Tabua De Queijos

(Provolone, Gorgonzola E Mussarela)

Tabua De Embutidos

(Salame, Peito De Peru E Presunto)

Patê De Tomate Seco

Patê Ervas Finas

Homus Com Toque De Alho

(Pasta Arabé)

Abobrinha Italiana Marianada

Mix De Azeitonas Com Ervas E Raspas Cítricas

Geleia De Manga Com Pimenta

Antepasto De Berinjela

Frutas

(Mix De Frutas Secas E Frescas)

Mix De Pães

(Torradinhas, Grissini, Pão Italiano, Etc)

Jantar (Finger Food):

Mini Salada De Arroz 7 Grãos Com Toque De Maça Com Especiarias

Caldinho De Abobora Com Gengibre

Mini Polenta Mole Com Molho Ragu E Queijo

Mini Fricassê De Frango Com Catupiry E Batata Palha

Mesa De Docinhos:

Mini Cupcakes

Brigadeiro Classico

Brigadeiro Azul De Amêndoas

Beijinho

Tacinha De Mousse De Maracujá Com Chocolate

Tacinha Romeu E Julieta

Menu Almoço Buffet

Coquetel de Recepção:

Cestinha de Salmão com Pasta de Avocado e Wasabi

Crostine de Abobrinha Marinada

Blinis de Cream Cheese e Geleia de Manga com pimenta

Caldinho de Cenoura com Gengibre

Pratos Frios:

Salada De Rúcula, Tomate Seco, Mussarela De Búfala E Croutons

Salada De Agrião, Endívia, Nozes E Gorgonzola

Salada De 7 Grãos Com Toque Árabe

Pratos Quentes:

Camarão Na Moranga Com Molho Iemanjá

Gnochi De Milho Ao Molho 3 Queijos

Filé Mignon Ao Molho De Vinho Malbec De Cogumelos

Arroz Branco Com Brócolis

Batata Salteadas Com Salsa E Bacon

Sobremesas:

 Mousse De Chocolate Com Crocante De Nozes

Triffle “Sobremesa Inglesa De Morangos”

Salada De Frutas Com Calda De Maracujá  

Menu Jantar Finger Food

Salgados:

Salada De Folhas Com Vinagrete De Maracujá

Tigelinha De 7 Grãos Com Toque Árabe

Tartine De Salmão Com Pasta De Avocado E Wasabi

Cestinha De Legumes A Provençal

Espetinho De Frango À Moda Havaiana

Mandioquinha Assada Com Gorgonzola E Nozes

Mini Polenta Mole Com Ragu De Linguiça Toscana

Doces:

Brigadeiro De Capim Santo

Romeu E Julieta

Pêssego Assado Com Calda De Especiarias

Duo De Chocolate Com Maracujá

Triffle “Sobremesa Inglesa”

Menu Coffee Break

Pão De Queijo

Croissant

Mini Baguete Integral

Mini Pão De Casa

Muffin De Chocolate

Bolo Inglês

Mini Bolo De Maçã Com Granola

Rosca De Goiabada

Ovos Mexido

Frios

Manteiga

Requeijão

Cream Chesse

Frutas

Granola

Chás

Leite

Café

Menu Coquetel Particular

Mini Mussarela de Búfala com Tomate Cereja 
Espetinhos de Azeitonas Temperadas
Canapé de Camarão
Canapé de Colhada Seca e Uva Verde
Mini Escondidinho de Frango com Creme de Queijo Provolone
Tortinha de Legumes Grelhados
Mini Pastel de Bacalhau
CupCakes Diversos

Menu Jantar Particular

Couvert:

Tabua De Queijos E Frutas Secas

Frios Diversos

Patê De Azeitona E Tomate Seco

Pães Diversos

Entrada:

Salada De Quinoa Com Camarão Ao Vinagrete De Maracujá

Principal:

Filé Mignon Ao Molho De Cogumelos Com Batata Gratinada

Sobremesa:

Torta De Maçã E Amêndoas Com Sorvete De Creme

Café E Petit Four

Vinhos:

Argentino Tinto Cabernet Sauvignon Reserve DON DAVID

Chileno Branco Chardonnay TRIO Reserva

Espumante Brut MIOLO

Menu Vino Vinho

Aperitivos:

Amendoins Crocantes Variados

Seleção de Queijos

Azeitonas e Alho Marinado no Alecrim e Raspas Cítricas

Finger Foods Salgados:

Cestinha Crocante Com Guacamole

Mini Caprese “Tomate Cereja Mozzarella De Búfala E Manjericão”

Biju Com Cream Cheese E Geleia De Manga Com Pimenta

Duo Italiano “Abobrinha Marinada E Sardela”

Homus Com Toque De Alho Assado

Canapé De Queijo Azul Com Uva

Finger Foods Doces:

Romeu E Julieta

Cake De Paçoca Com Doce De Leite Cremoso

Bebidas:

Espumante

Vinho

Sucos

Águas Aromatizadas

Menu espaço "QUALCASA"

Entrada:

Salada de Folhas com Queijo Coalho Marinado no Azeite de Laranja e Tostadas de Alho e Ervas

Principal:

Risotto de Abobora e Espinafre ao Perfume de Curry com toque de Leite de Coco

Sobremesa:

Bolo de Paçoca, servido com Doce de Leite Morno e Sorvete de Creme