Como fazer uma mini horta de temperos

Você já pensou em cultivar suas próprias ervas em casa? Além de ser muito fácil, você terá ao alcance de suas mãos ervas frescas e livres de agrotóxicos, vai gastar menos no supermercado, e dar muito mais sabor aos pratos que irá preparar. E você nem precisa perder muito tempo do seu dia. De manhã enquanto você toma seu café você pode cuidar do seu mini jardim, pois o contato com a terra faz bem e serve como terapia. E para quem tem filhos é uma ótima lição de biologia e responsabilidade.

Para começar um mini jardim é muito fácil se você não quiser gastar muito pode até usar latas ou potes que iria jogar fora na cozinha como, por exemplo, latinha de tomate. É importante ver o espaço livre na sua casa ou apartamento para saber a quantia de ervas que poderá ter. Veja também se o espaço escolhido recebe algumas horas de sol de preferência pela manhã.

Defina o que você iria plantar, pense no que você gosta de utilizar nos seus pratos. Você poderá adquirir algumas sementes e/ou mudas (para o cultivo mais rápido). Veja aqui algumas ervas de fácil plantio para se ter em casa:

• Alecrim: é uma planta que gosta de clima seco e muita luz, bem fácil de manter e não precisa ser regado diariamente

• Cebolinha: é uma planta fácil de cultivar em casa, aguenta bem o frio, mas precisa de rega diária.

• Coentro: é uma erva bem rústica, e se adapta bem a lugares quentes.

• Hortelã: existem várias espécies, e quase todas se dão bem a lugares com bastante sol, mas mantenha a terra sempre úmida.

• Manjericão: é uma planta que precisa ser regada todos os dias, e ter algumas horas de sol.

• Orégano: essa planta se adapta bem a clima ameno, mas também precisa de luz do sol direto.

• Tomilho: pode ser cultivada em qualquer clima, com exceção de climas úmidos.

• Salsa: essa planta não gosta de lugares muito quentes, portanto, evite lugares que receba sol muito forte.

• Sálvia: uma planta de fácil de cultivo, que também não gosta de lugares quentes.

Agora depois de escolher o lugar e as ervas que irá cultivar, você também irá precisar: pedras britas (para drenagem), areia grossa e terra (metade húmus e a outra metade de composto orgânico). Tudo isso é bem fácil de encontrar em lojas de jardinagem. E se quiser investir fundo como jardineiro você pode investir em vários apetrechos como luva de jardinagem, pás para mexer na terra, regador, entre outras coisas.

Agora passo a passo de como plantar as mudas:

1. Verifique um vaso que escolheu se ele possui furos, senão você vai precisar fazer;

2. Encha um terço do vaso com as pedras britas;

3. Adicione areia grossa só até cobrir as pedras, isso irá ajudar no escoamento da água prevenindo doenças nas raízes;

4. Coloque uma camada da mistura de terra;

5. Plante a muda, cuidado para não deixar sair a terra que está em volta da raiz:

6. Complete com o restante da terra e encha até a borda.

7. Agora regue a planta, espere a terra assentar e veja se precisa de mais terra.

8. O ideal é cobrir a terra com matéria morta, como por exemplo, pedrinhas ou folhas secas para ajudar a manter a umidade.

Algumas dicas para cuidar da sua mini horta de temperos:

1. Regar diariamente (ou dependendo da necessidade da planta) de preferência de manhã ou atarde;

2. Retirar as plantas menos desenvolvidas ou doentes, aumentando o espaço para que as plantas saudáveis se desenvolvam melhor;

Se resolver plantar mudas de diferentes espécies, escolha as de necessidades; parecidas para colocar junto, e não plante muitos tipos no mesmo vaso.

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