Brownie Duo

Uma sobremesa para finalizar as receitas da semana, Brownie Duo “chocolate branco com pedaço de chocolate ao leite”

Chocolate branco 250 g

Manteiga 220 g

Ovos 5 unidades

Açúcar 150 g

Essência de baunilha 5 ml

Farinha de trigo 80 g

Chocolate o leite 180 g

Modo de preparo:

• Picar o chocolate ao leite e reservar para finalizar na massa pronta.

• Picar o chocolate branco, e levar para derreter. Pode ser em banho-maria ou no micro-ondas.

• Acrescentar a manteiga e a baunilha no chocolate branco, misturar até ficar homogêneo.

• Em bowl misture os ovos com o açúcar, você pode fazer isso na batedeira, se preferir mais aerado.

• Incorpore a mistura de chocolate branco com manteiga com ajuda de uma espátula

• Acrescente a farinha de trigo aos poucos, e finalize com os pedaços de chocolate ao leite. Mexendo sempre com delicadeza.

• Forre uma forma com papel manteiga, eu gosto de utilizar a forma de bolo inglês, essa receita consigo fazer duas formas.

• Coloque a massa, o importante que ela tenha a espessura de 1 a 1,5 cm.

• Leve apara assar em forno pré-aquecido a 180°C por 15 a 20 minutos.

Dica: pode acrescentar ½ colher de chá de fermento químico se quiser mais alto. E com essa mesma massa você consegue fazer PETIT GATEAU